Gabriela Pellón es especialista en temas de Prevención de Lavado de Activos y Financiamiento de Terrorismo. En 2017  fue elegida miembro del Centro de Expertos sobre ALA/CFT creado por líderes de la Coalición Global de OSFL sobre el GAFI.

Actualmente lidera proyectos de investigación y esfuerzos de incidencia en política pública a nivel nacional y regional que son apoyados por Organizaciones Internacionales comprometidas con marcos regulatorios más habilitantes para la sociedad civil. Desde 2016 asesora a prestigiosas entidades sin fines de lucro en Argentina y en América Latina.

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Gabriela ha sido funcionaria gubernamental por un período de 10 años desempeñando diversos cargos en el Ministerio de Economía y en la Unidad de Información Financiera dependiente del Ministerio de Justicia de la Nación. Ha participado en numerosos foros y grupos de trabajo relacionados con GAFI, OEA y ONU.

Actualmente Gabriela, junto a su esposo y dos hijos residen en la Ciudad de Buenos Aires